قليل من الملح= صحة أفضل يرتبط ما يقدر بنحو 1.89 مليون حالة وفاة كل عام باستهلاك مقادير كبيرة من الصوديوم، وهو سبب أساسي لارتفاع ضغط الدم وارتفاع خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بمناسبة أسبوع التوعية بالملح، توصي منظمة الصحة العالمية من التقليل من استهلاك الملح إلى أقل من ملعقة صغيرة يوميا